2022-05-03
 
肉豆蔻的潜在功效:帮助肝脏
2022年05月03日   阅读量:300

“PPARα介导肉豆蔻的肝保护作用”蛋白质组研究杂志

闻到肉豆蔻的味道让人联想到秋天、南瓜派和热苹果酒。但这种香料多年来一直被用于中医治疗胃肠道疾病。现在,一个研究小组在ACS的《蛋白质组研究杂志》上报道,他们已经发现肉豆蔻如何帮助其他器官,特别是肝脏。

根据联合国粮食及农业组织的数据,全世界每年消耗9000吨肉豆蔻。肉豆蔻是肉豆蔻树的种子,肉豆蔻树常见于印度尼西亚,用于治疗哮喘、风湿痛、牙痛和感染。在实验室,研究人员已经证明肉豆蔻可以对抗高脂血症、高血糖、心脏组织损伤和肝毒性。受这些研究的启发,杨秀伟、弗兰克·冈萨雷斯、费莉和同事们想看看肉豆蔻是如何防止肝脏损伤的。

研究人员使用小鼠肝脏毒性动物模型来测试肉豆蔻保护作用的机制。代谢组学分析表明,肉豆蔻可能通过使小鼠恢复到更健康的各种脂质和酰基肌苷水平来防止肝损伤。基因表达研究表明,肉豆蔻调节过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα),如果PPARα基因被删除,香料不会保护小鼠免受肝损伤。此外,研究小组发现肉豆蔻中的一种特殊化合物,肉豆蔻多糖,对肝脏损伤有很强的保护作用。

作者感谢云南省南京大学、中国国家重点研究开发项目、中美生物医学合作研究项目、中国西部植物化学与植物资源国家重点实验室和中国千名青年人才项目的资助。

注:ACS不进行研究,但出版和公布同行评审的科学研究。

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